Рогалик с повидлом

Name: Рогалик с повидлом
Ingredients: мука; дрожжи сухие; разрыхлитель; теплой воды; яйцо; сахара; соли; растительное масло; яйцо для смазывания; повидло

Рецепт с фото пошаговый

Автор irina lysova

#КП_выпечка #бомба

Ингредиенты

мука 400 гр
дрожжи сухие 0.5 ст.л
разрыхлитель 1 ч.л.
теплой воды 1 стакан
яйцо 1 шт
сахара 2 ст.л.
соли Щепотка
растительное масло 30 гр
яйцо для смазывания 1 шт
повидло 100-150 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: смешать все сухие ингредиенты. Добавить яйца, воду. Замесить тесто. Затем добавить масло. Еще раз вымесить.

Поставить тесто в теплое место на 30 минут. Время от времени обминать его (1-2 раза).

Из этого количества теста получается 3 больших рогалика:

1/3 часть теста раскатать в пласт толщиной 0,5-1 см размером 30*20 см, на более длинную сторону положить повидло и завернуть 1 раз. Чуть меньше половины прямоугольника нарезать на полоски шириной 1-1,5 см. Затем наш рулет заворачиваем в эти полоски.

Готовые рулеты выложить на пекарскую бумагу, смазать взбитым яйцом, придать им форму рогалика и выпекать в разогретой духовке при t 190-200 градусов 30 минут до румяной корочки. Смазать верх маслом и дать немного постоять.

Очень нежное тесто, само просится к чаю! Приятного аппетита!

...