Пюре с рыбкой

Очистите картошку, порежьте на большие куски, положите в кастрюлю, добавьте холодной воды и чайную ложку соли. Вода должна покрывать весь картофель. Доведите до кипения, потом убавьте огонь и варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой. Слейте воду.

 Растопите масло в другой кастрюле на медленном огне, добавьте в картошку и разомните ее – лопаткой или специальным приспособлением. Когда масло полностью впитается, медленно вливайте теплое молоко, все время помешивая смесь деревянной лопаткой. Попробуйте, посолите, если нужно.Гарнир готов.У меня еще подлива была.Приятного аппетита.