Тыквенный крем -суп

Ингредиенты на двух литровую кастрюлю: половина кастрюли почищенной, порезанной кубиками тыквы, стебель сельдерея, корень имбиря 2,5 см почистить, порезать, 3 зубчика чеснока, 1 ч.л. молотый мускатный орех, всё залить водой. Овощи и вода в соотношении 1:1. суп можно варить на курином бульоне, перед тем как варить овощи, вытащить курицу, а потом можно порезать и добавить в готовый суп -пюре.

Отварить до готовности все овощи положить 1 ст.л. сливочного плавленого сыра, посолить по вкусу, если есть любители совсем огня можно добавить сухой Чили 🌶. Всё хорошо пробить блендером, чтоб не было волокон. Суп готов, подавать с крутонами (рецепт крутонов есть на странице)или ржаными слайсами, я украсила пармезаном и присыпала паприкой ))