Жареная лапша с печенью и баклажанами

Лапшу жарим следующим образом: масло сливочное растопить, выложить лапшу, жарить до золотистого цвета

Затем влить большое количество воды,посолить.

Печень промыть, выложить на сковороду, немного обжариваем и выкладываем лук, перемешиваем, жарим до готовности.

Баклажаны помыть, нарезать кружочками, посолить, поперчить. В горячее масло выложить баклажаны, обжариваем с обеих сторон, я ещё чеснока добавляю в баклажаны.