Пирог с картофелем и мясом

Name: Пирог с картофелем и мясом
Yield: 1 порция
Ingredients: картофеля; отварного мяса; луковицы; Соль и перец; Масло для жарки; муки; тёплой воды; сахара; сухих дрожжей; соли; масла подсолнечного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Штанько

#подарокалександру Сытный и нарядный пирог, для гостей и домашних 🤗

1 порция

Ингредиенты

картофеля 1 кг

отварного мяса 500 гр

луковицы 2

Соль и перец по вкусу

Масло для жарки

муки 400-600 гр

тёплой воды 1 стакан

сахара 2 ст ложки

сухих дрожжей 1 ст ложка

соли 1 чайная ложка

масла подсолнечного 2 ст ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тесто, в тёплой воде растворяем все ингредиенты, постепенно вмешиваем муку. Вымешиваем не менее 10 минут. Оставляем в теплом месте на 1.5-2 часа в процессе обминаем пару раз.

Картофель чистим и нарезаем мелким кубиком, солим и перчим по вкусу. Обжариваем до мягкости, добавляем лук, обжариваем до прозрачности лука. Отварное мясо режем мелким кубиком, смешиваем с картофелем.

Тесто делим на две части, от одной ещё отщипываем треть на украшения (по желанию). Часть теста раскатываем до толщины 1 сантиметра, выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Распределяем начинку, сверху накрывает второй частью теста, делаем надрезы острым ножом. Накрываем пирог минут на 15, затем смазываем желтком с молоком. Выпекаем при 170 градусах в заранее разогретой духовке. До золотой корочки.

...