Котлеты из трески
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Процкая
От разделки трески на филе на костях осталось довольно много мяса и еще неаппетиные...
Ингредиенты
- Фарш из трески
- маленькая луковица 1
- белого хлеба, замоченного в молоке 1 кусочек
- яйцо 1
- Соль
- Перец
- Панировочные сухари
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Измельчить в блендере лук, добавить влажный хлеб и пробить еще раз
2
Смешать с фаршем, посолить, поперчить.
3
Сформировать котлеты. Из того фарша, что получился с одной тушки у меня вышло 4 котлеты. Фарш получается очень влажный, не стоит его отжимать, так котлеты останутся сочными и нежными. Обваляйте их хорошенько в сухарях и обжарьте в растительном масле. Его не должно быть очень много, но и не стоит экономить. Жарьте до красивой корочки на 1 стороне на умеренном огне, переверните и оставьте под крышкой до иакой же корочки на второй. Это займет около 4-5 минут.
4
Подавайте с любым гарниром и соусом. Тар-тар будет идеален!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821920
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Котлеты замечательные! Понравились всем. Делаем уже второй раз, строго по рецепту. Ну настолько всё выверено, что результат говорит сам за себя. Большое...
23 июня 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!