Тефтели в духовке

Name: Тефтели в духовке
Ingredients: фарша; отварного риса; яйцо; Сметана; Мука (или крахмал; Аджика; Вода; Соевый соус; Приправы и соль (обычно это смесь перцев, базилик, кинза); Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Shaykhieva🏃‍♂️

Я готовлю обычно много, поэтому в рецепте всегда ингредиентов много. Порции можете...

Ингредиенты

фарша 1,5 кг

отварного риса 200 гр

яйцо 1

Сметана 2-3 ст л

Мука (или крахмал 1-2 чл

Аджика 1 чл

Вода 2-3 ст

Соевый соус 2 стл

Приправы и соль (обычно это смесь перцев, базилик, кинза) по вкусу

Сыр 100-150гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Я готовлю фарш сама в этот раз я брала свиной окорок и куриную грудку, пропорции примерно одинаковые. Мясо перекрутила на мясорубке, перекрутила с 1 луковицей. добавила 1 яйцо,соль, смесь перцев и хорошо перемешала. Рис отварила промыла и добавила в фарш, еще раз все хорошо перемешала.

Лук и морковь почистить. Лук порезать мелкими кубиками, морковь натереть. В глубокую емкость для запекания на дно выложить немного лука и моркови. Сформировать наши тефтельки. Выложить остатки лука и моркови сверху. Можете между тефтелями добавлять морковь и лук.

В отдельной тарелке смешать муку(крахмал), сметану, приправы и аджику с водой. Залить наши тефтели. И сверху посыпать тертым на мелкой терке сыром. Запекать в духовке при 180-200 гр минут 40-45.