Блинные треугольники с курицей

Name: Блинные треугольники с курицей
Ingredients: Блины; Кефир; Яйца; Сахар; Соль; Мука; Кипяток; Масло подсолнечное; Начинка; Куриное филе; Лук; Сметана; Соль; Перец черный; Яйцо; Масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор TatyanaK ✈

Я влюбилась в этот рецепт, попробуйте, вам понравиться. Мужу показалось мало, сказал...

Ингредиенты

Блины
Кефир 500 мл
Яйца 3 шт
Сахар 2 стол.л
Соль 1 ч.л
Мука 2 стакана (250 грамовые)
Кипяток 400 мл
Масло подсолнечное 3 ст.л
Начинка
Куриное филе 500 гр
Лук 1 шт. большая
Сметана 2-3 ч.л
Соль
Перец черный
Яйцо 1 шт
Масло сливочное 20 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кефир смешать с яйцами, солью и сахаром. Перемешать. Добавить муку, замесить. В получившуюся массу влить кипяток, перемешать, влить масло, ещё раз перемешать. Тесто оставляем отдохнуть 20-30 минут. Жарим с двух сторон.

Делаем начинку. Лук нарезаем и обжариваем до прозрачности на сливочном масле. Сырое филе и обжареный лук измельчаем в блендере или мясорубке. Добавляем яйцо, соль, перец и сметану. Перемешиваем, должен получиться не густой фарш.

Готовые блины режем на пополам и на каждую половинку кладём столовую ложку фарша. Распределяем его по блинчику. Сворачиваем сначала один угол к середине затем другой и соеденяем и ещё раз складываем пополам.