Очень большие и вкусные булочки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Другая Кухня-Валерия
Сдобная выпечка моя любимая! Сегодня спеку большие булочки которые увидел на фото в...
Ингредиенты
- тесто:
- мука 350 гр
- сахар 3 ст.лож
- соль 1 ч.лож
- дрожжи 1 ч.лож
- сливочное масло 3 ст.лож
- молоко 180 мл
- яйцо 1 шт
- начинка:
- сушеные яблоки 300-400 гр
- варенье 3-4 ст.лож
Шаги приготовления
58
человек планируют готовить
1
Как практически любую выпечку, приготовление начнем с теста. Активировав дрожжи быстрой опарой (в моих предыдущих рецептах подробно об этом рассказываю) замешиваем мягкой тесто. Вымешиваем минут 5-7, после чего даем тесту подняться (подойти) в теплом месте, по времени минут 40.
2
Начинку подготовил заранее. Сушеные яблоки запариваем в сладком (2-3 ст.ложки сахара) кипятке. Как только с яблоками закипит, выключаем и накрываем крышкой. Остыли яблоки в этом же отваре. Еще для начинки используем любимое варенье. Яблоки пропускаем через мясорубку, добавляем несколько ложек варенья и хорошо перемешиваем. Попробуйте на сладость, только не спробуйте все!
3
Тесто раскатываем в прямоугольник толщиной 0,5 см. Распределяем начинку и заворачиваем плотный рулет. Будьте аккуратны, чтобы начинку не потерять. Рулет делим на 4 равные части. Отправляем в подготовленную форму, смазана сливочным маслом.
4
Булочкам даем хорошо подняться, свои поставил в духовку при 37 градусах (включенная лампочка). Мои простояли 40 минут, перед выпечкой смазываем желтком.
5
Выпекаем в разогретой духовке 30 минут, температура 180 градусов. Готовьте на здоровье! От сдобы Добреют!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.831833
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!