avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Очень большие и вкусные булочки
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Очень большие и вкусные булочки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия
Сдобная выпечка моя любимая! Сегодня спеку большие булочки которые увидел на фото в...

Ингредиенты

  • тесто:
  • Мука 350 г
  • Сахар 3 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Дрожжи 1 ч. л.
  • Сливочное масло 3 ст. л.
  • Молоко 180 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Начинка:
  • Сушеные яблоки 300-400 г
  • Варенье 3-4 ст. л.

Шаги приготовления

58
человек планируют готовить
1
Как практически любую выпечку, приготовление начнем с теста. Активировав дрожжи быстрой опарой (в моих предыдущих рецептах подробно об этом рассказываю) замешиваем мягкой тесто. Вымешиваем минут 5-7, после чего даем тесту подняться (подойти) в теплом месте, по времени минут 40.
2
Начинку подготовил заранее. Сушеные яблоки запариваем в сладком (2-3 ст.ложки сахара) кипятке. Как только с яблоками закипит, выключаем и накрываем крышкой. Остыли яблоки в этом же отваре. Еще для начинки используем любимое варенье. Яблоки пропускаем через мясорубку, добавляем несколько ложек варенья и хорошо перемешиваем. Попробуйте на сладость, только не спробуйте все!
3
Тесто раскатываем в прямоугольник толщиной 0,5 см. Распределяем начинку и заворачиваем плотный рулет. Будьте аккуратны, чтобы начинку не потерять. Рулет делим на 4 равные части. Отправляем в подготовленную форму, смазана сливочным маслом.
4
Булочкам даем хорошо подняться, свои поставил в духовку при 37 градусах (включенная лампочка). Мои простояли 40 минут, перед выпечкой смазываем желтком.
5
Выпекаем в разогретой духовке 30 минут, температура 180 градусов. Готовьте на здоровье! От сдобы Добреют!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями