2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Пирог с сырым картофелем, сыром и зеленью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Кузнецова
Для начинки можно использовать не только картофель, но и грибы, капусту с фаршем, в...
Ингредиенты
- Для начинки:
- Картошки 0,5 кг
- Сыра 120-150 г
- Зелень(у меня заморозка), соль, перец по вкусу
- Для теста:
- Яйца 2
- Кефира 0,7 л
- Муки 2 стак.
- Соли 1 ч. л.
- Разрыхлителя для теста 2 ч. л.
- Растительного масла 2 ст. л.
- Зелень (у меня заморозка), по вкусу
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Сначала приготовим тесто.
В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем кефир, взбиваем. В кефирную массу всыпаем заранее просеянную муку, разрыхлитель для теста и соль. Замешиваем тесто. В конце добавляем зелень и еще раз все перемешиваем. По консистенции тесто напоминает жидкую сметану.
2
Готовим начинку.
Сырой картофель и сыр натереть на крупной тёрке. Картофель слегка отжать, все перемешать, добавить соль, специи, зелень и еще раз перемешать. Начинка готова.
3
Форму для пирога смазать маслом, (смазываю растительным и присыпаю манкой, получается хрустящая корочка). Выливаем половину теста в форму для запекания. Сверху выкладываем картофельную начинку, аккуратно разравниваем, при этом не трамбуем. Тесто жидкое, начинка частично сама в нем утонет.
4
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку ближе к низу. Время запекания — 45 мин. Горячий пирог достаем из формы, помещаем на доску или плоское блюдо для подачи. Вкусный заливной пирог с картофелем готов! А как быстро этот пирог съедается! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94960
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
