Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чечевичный суп с томатами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анжелла
#пост #вкусно #постноеменю #худеем #пп #вегетарианство
8 порций
Ингредиенты
- Красная чечевица 150 г
- Зелено-коричневая чечевица 200 г
- Консервированные помидоры кусочками 400 г
- Чеснок 6 зубчиков
- Лук репчатый 1 головка
- Морковь 1 штука
- Оливковое масло 20 мл
- Перец черный молотый по вкусу
- Морская соль по вкусу
- Шафран 1/2 ч.л
- Сушеный базилик по вкусу
- Сушеный орегано по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Смешать оба вида чечевицы, залить водой и поставить на огонь. Варим 20-30 минут, после закипания. Красная чечевица за это время разварится чуть сильнее зеленой — зеленая должна остаться аль денте.
2
Тем временем на сковороде разогреть масло, бросить целые зубчики чеснока и слегка потушить до появления аромата. Затем добавить лук, нарезанный кубиками, потушить все вместе, помешивая, до появления легкого золотистого оттенка.
3
Добавить к чесноку и луку натертую на крупной терке морковь, обжарить, а затем аккуратно выложить помидоры и поперчить. Хорошо все перемешать и потушить на умеренном огне, постоянно помешивая, четыре-пять минут.
4
Добавить овощную смесь и все специи в кастрюлю с чечевицей, перемешать, снова довести до кипения. Варить все вместе еще пять-семь минут.
5
Удалить из кастрюли с супом зубчики чеснока, добавить по вкусу соль и черный молотый перец. Разлить суп по тарелкам. Украсить его при желании можно свежей порубленной зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94937
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
