Маринованные шампиньоны

Промоем грибы.

В кастрюлю выкладываем грибы, заливаем водой. Огонь на максимум.

Добавляем специи: лавровый лист 2 шт., гвоздика 6 шт., черный перец горошком 1 ст.л. без горки, душистый перец 6 шт., 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли без горки. Перемешаем и ждем когда все закипит. Все варево накрыто крышкой. Как только все закипело крышку снимаем, огонь делаем ниже среднего. Добавляем крупно резанный чеснок, перемешаем и варим около 10 минут. По прошествии 10 минут делаем минимальный огонь, добавляем 110 мл. яблочного уксуса, размешаем, накроем крышкой и варим еще 5 минут.

Снимаем кастрюлю с огня, грибы выкладываем в банку и заливаем маринадом. Когда грибы в маринаде остынут, поместим все в холодильник на 12 часов. Прекрасная закуска из маринованных грибов готова. Приятного аппетита!___________________________ C пошаговыми рецептами, меня можно найти в Telegram: https://t.me/eda_recepty Меня можно найти в Instagram: eroshena_sergei