Чизкейк

Name: Чизкейк
Ingredients: Для подложки 300 грамм печенья; сливок; сахара; Основа 400 грамм творога; сливочного сыра (хохланд, маскарпоне и т.п.); молока; яйца; ванилина; сахара; соли 1-2 грамма; Цедра мандарина, апельсина, лайма или лимона; У кого какие предпочтения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дневник Otсa Olega

#марафон #поехали

Ингредиенты

Для подложки 300 грамм печенья

сливок 50 грамм

сахара 30 грамм

Основа 400 грамм творога

сливочного сыра (хохланд, маскарпоне и т.п.) 400 грамм

молока 100 грамм

яйца 3

ванилина 2 грамма

сахара 200 грамм

соли 1-2 грамма Щепотка

Цедра мандарина, апельсина, лайма или лимона

У кого какие предпочтения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем подложку, мельчим печенья блендером, засыпаем сахар и заливаем сливками. Мешаем до получения однородной массы. Массу выкладываем в форму диаметром 18-20 см и распределяем по всей поверхности. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов, духовку на 20 минут.

Делаем основу. Закидываем все ингредиенты в дежу и перемешиваем погружным блендером.

Выливаем полученную массу на подложку. Духовку раскачегариваем до 180 градусов, при этом в один противень наливаем воды и ставим в самый низ и нагреваем вместе с духовкой, без конвекции. Только низ и верх.