Вак-бэлиш

Name: Вак-бэлиш
Ingredients: Тесто; муки; соли; растопленного сливочного масла; жидкости (молоко или вода); Начинка:; обжаренный с луком и специями; фарш с кубиками картошки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина🌳

#деньрождения Выпечка - любимый гость в моём доме. Вак-бэлиш мои домочадцы очень любят!

Ингредиенты

Тесто

муки 1-3 стакана

соли 1/2 чайной ложки

растопленного сливочного масла 1/2 стакана

жидкости (молоко или вода) 1/2 стакана

Начинка:

обжаренный с луком и специями

фарш с кубиками картошки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тесто, смешав муку, соль, молоко и масло. Оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и дать отдохнуть минут 30, можно в холодильнике.

Готовим начинку: обжариваем 300 грамм фарша (у меня курица/свинина) с мелко нарезанным луком. Солим, перчим по вкусу. 2-3 средних картофелины чистим, режем кубиком примерно 1,5 на 1,5 см. Обжариваем вместе с фаршем.

Тесто разделить на части, раскатать кружки, в центр начинку, сформировать чтобы наверху была небольшая дырочка. Смазываем взбитым яйцом. Выпекаем в разогретом духовом шкафу до подрумянивания. Приятного аппетита!

...