Старорусский суп

Name: Старорусский суп
Ingredients: Картофель,; морковь,; лук,; огурцы соленые,; сметана,; муки; огуречного рассола; масло сливочное/растительное; Соль,перец,специи; можно добавить замороженный, свежий зелёный горошек.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей 1963

Этот рецепт собран из старых (деревенских)рецептов.

Ингредиенты

Картофель, 2

морковь, 1

лук, 1

огурцы соленые, 2

сметана, 2 ст.ложки

муки 2 ст. ложки

огуречного рассола полстакана

масло сливочное/растительное

Соль,перец,специи

можно добавить замороженный, свежий зелёный горошек.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель почистить и натереть на тёрке(крупно) Сварить бульон(любой) и отправить туда натёртый картофель.Натереть и морковку, а лук порезать мелко и все это обжарить(спассеровать) на сливочном или раст., добавить муку.

Огурцы нарезать(натереть мелко),добавить в пассировку и тушить с добавлением воды, минут 15,затем всю пассировку переложить в бульон,добавить сметану и варить,томиться на маленьком огне,минут 20. Выправить на соль,специи, по вашему вкусу,дать настояться, пожениться полчаса... Приятного аппетита!

...