Wok-лапша "Готяо"

Name: Wok-лапша "Готяо"
Yield: 3-4 порции
Ingredients: рисовой лапши; свинины; корня имбиря; крупная луковица; крупная морковь; растительное масло; соевый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Дюкова

3-4 порции

Ингредиенты

рисовой лапши 1 упаковка
свинины 500 грамм
корня имбиря 2 см
крупная луковица 1
крупная морковь 1
растительное масло
соевый соус по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лапшу заливаем водой комнатной температуры на 15-30 минут.

Лук режем полукольцами, обжариваем до мягкости на растительном масле в глубокой сковороде.

Морковь режем соломкой. Отправляем к луку. Тушим под крышкой, периодически помешивая 5 минут.

Мясо моем, режем на полоски толщиной до 1 см. Отправляем к овощам и периодически помешивая тушим под крышкой 25 минут.

Имбирь чистим. Мелко режем. Добавляем к мясу. Добавляем соевый соус по вкусу (как соль), если переборщили, добавьте еще немного воды. Тушим 5 минут.

С лапши сливаем воду, перекидываем ее в сито и промываем в воде. Перекладываем лапшу к мясу. Тщательно перемешиваем и тушим еще 3 минуты. Снимаем с плиты и можно подавать к столу!

...