Тефтели в томатном соусе

Name: Тефтели в томатном соусе
Ingredients: Фарш (свинина + курица); Лук репчатый 140 гр (2 шт); Томатный сок; Яйцо; Рис; Сыр твёрдый; Зелень; Чеснок; Соль и перец по вкусу; Для обжарки масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Простая Кухня Для Вас

Тефтели - это блюдо из мясного фарша в виде шариков. Кроме мяса, в состав тефтелей...

Ингредиенты

Фарш (свинина + курица) 800 г
Лук репчатый 140 гр (2 шт)
Томатный сок 400 мл
Яйцо 1 шт.
Рис 50 г
Сыр твёрдый 150 г
Зелень
Чеснок 2 зуб.
Соль и перец по вкусу
Для обжарки масло растительное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис отварить до полуготовности. Откинуть на дуршлаг, промыть и добавить к фаршу.

Одну луковицу мелко нарезать, сыр натереть на мелкой тёрке, мелко нарезать зелень. Всё добавить к фаршу, сыр только 1/3 часть. Добавить яйцо, посолить, поперчить и вымесить фарш.

Вторую луковицу нарезать четверть кольцами и измельчить чеснок.

Лук выложить на сковороду с подогретым растительным маслом и обжарить до золотистого цвета на средней мощности. Через 4 минуты влить томатный сок, убавить мощность на минимум, накрыть крышкой и оставить протомится 10 минут. Потом посолить, добавить чеснок,перемешать и выключить плиту. Соус готов.

Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить тефтели. Для того чтобы при формировании тефтелек фарш не прилипал к рукам, смачивайте их в воде. После того как все тефтели уложили в форму залить их томатным соусом и отправить в разогретую духовку до 190 градусов на 35 минут.

Через 35 минут открыть духовку, посыпать тефтели сыром и оставить ещё на 10 минут.

Подробный видео рецепт смотрите на нашем канале.

Приятного аппетита!

...