Картупеля сочон (картофельные сочни)

Картофель отвариваем, практически до состояния пюре, протираем. Добавляем к нему соль, яйца, муку. Все продукты тщательно перемешиваем до однородной массы. Лепим лепешки - толщиной не более 1 см., кладем их на противень и ставим в духовку. Я выпекала лепешки на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Когда сочни испекутся смазать их сливочным маслом (маргарином). На стол подавать горячими.

Видеорецепт https://www.instagram.com/p/BueGoJsh3mT/ Приятного аппетита!