Итальянский «суп моряка»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#итальянскаякухня Вкусный, как мы любим.
4 порции
Ингредиенты
- вонголе 500 гр
- мидий очищенных 300 гр
- помидоров 1 кг
- оливкового масла 2 ст ложки
- чеснока 3 зубчика
- сухарики из чиабатты 2 ст ложки
- итальянских трав 1 ч ложка
- соль
- острый перчик
- зелень базилика
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Вонголе залить холодной подсоленной водой и оставить на 1 час.
2
Помидоры надрезать крест-накрест, опустить в кипяток и сразу в холодную воду, кожицу снять, помидоры измельчить погружным блендером, поставить на огонь.
3
В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить в нем раздавленный чеснок, как только он отдаст свой вкус, удалить. В этом масле слегка обжарить сухарики и затем переложить в томатный бульон.
4
Как только он закипит опустить в него мидии, промытые вонголе, итальянские травы, посолить по вкусу, дать закипеть и через 2-3 минуты снять с огня.
5
Суп разлить по тарелкам, украсить листиками базилика и измельченным острым перчиком.
6
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921132
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!