Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Уха бюджетная из горбуши
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Golovkova
Когда делаю горбушу в кляре, с рыбины срезаю филе, а голова, хвост и плавники остаются,...
2 порции
Ингредиенты
- воды 0.9 л
- Рыбьи остатки (голова, хвост, плавники, хребет)
- средняя луковица 1
- картошка 1
- пшена 1 ст л
- лавровый лист 1
- Укроп, лук зелёный
- Перец чёрный молотый
- Соль
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Воду доводим до кипения и опускаем промытые рыбьи остатки, обязательно вырываем жабры из головы, иначе уха будет горчить. Варим уху на среднем огне
2
Когда рыба сварится (минут через 10), достаём её шумовкой, в бульон опускаем лук и картошку, варим минут 5-7, промываем несколько раз пшено и тоже отправляем в бульон, солим по вкусу
3
Отделяем кусочки мяса от костей, из головы и кидаем обратно в бульон, варим до готовности картошки
4
В конце приготовления опускаем лаврушку, даём немного настояться, разливаем по тарелкам и посыпаем зелёным луком, укропом и чёрным перцем
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861652
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
