Домашний сыр

Name: Домашний сыр
Ingredients: творога; молока; яйцо; сливочного масла; соды без горки; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Кондакова

Ингредиенты

творога 500 грамм
молока 500 мл
яйцо 1
сливочного масла 70 г
соды без горки 1 ч.л.
соли 0.5 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Молоко вливаем в кастрюлю и ставим на огонь и кипятим. Добавляем творог, перемешиваем и варим на медленном огне 4-5 минут, чтобы отделилась сыворотка. Мокрой марлей застилаем дуршлаг, переливаем творожную массу. Даем стечь сыворотке и завязываем марлю. Можно ее подвесить, чтобы стекла вся жидкость.

В миске взбейте яйцо, мягкое сливочное масло, соду и соль и добавьте в творог.Кипятим воду в большой кастрюле, а сверху помещаем кастрюлю с сыром. Варим творожную массу 6-7 минут, помешивая.Перекладываем сыр в форму смазанную маслом, сверху кладем пресс и ставим в холодильник на 3 часа. Приятного аппетита

...