Песочный пирог с творожной начинкой,яблоками и безе
Рецепт с фото пошаговый
Автор *оксана* 🏃♂️
Ингредиенты
- Для теста:
- сливочного масла 100 гр
- желток 1 шт
- сахар 40 гр
- сметана 50 гр.
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
- муки 220-250 гр.
- Для начинки:
- творог(если творог очень сухой можно добавить 2-3 ст.л.сметаны) 250-300 гр.
- желток 1 шт.
- ванилин 1 пакетик
- сахар 70 гр.
- яблоки 2-3 шт.
- корицы 1 ч.л.
- Для безе:
- белок 2 шт.
- лимон.сок 1/2 ч.л.
- сахар 3 ст.л.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Желток смешать с сахаром,сметаной и растопленным маслом,хорошо перемешать.Добавить муку и разрыхлитель,замесить песочное тесто.
2
Творог смешать в блендере с сахаром,желтком и ванилином.Яблоки почистить от кожицы и сердцевины.Нарезать тонкими пластинками.
3
Форму с бортиками(у меня 25*25)смазать сливочным маслом и присыпать мукой.Выложить тесто и распределить равномерно и на бортики.Сверху начинку из творога, и пластики яблок.Присыпать яблоки корицей и отправить в духовку 180* 25-30 мин.
4
Взбить миксером 2 белка с лимон.соком и сахаром до крепкой пены.Выложить безе на готовый пирог и распределить равномерно по всей поверхности,можно украсить как вам больше нравиться.Продолжаем запекать при 170* еще мин 10-15.
5
Не смотря на всю сложность рецепта,пирог готовиться очень быстро и получается оригинально.Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96820
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Мне очень понравился пирог. При случаи сделаю. И поделюсь с Вами, О,К.
21 апреля 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!