Рулет из свинины с куриной грудкой | Pork roll with chicken breast

Name: Рулет из свинины с куриной грудкой | Pork roll with chicken breast
Ingredients: свиной корейки 1 кг; растопленного сливочного масла 3 ст. л.; соль; перец; тимьяна 1 ч. л.; розмарина 1 ч. л.; вяленой клюквы 30 г; клюквы 50 г; яблоко 1; филе куриной грудки 1; растительное масло для формы; Для глазури:; апельсинового конфитюра 100 г; апельсинового сока 1 ст. л.; французской горчицы 1 ч. л.; чеснока 2 зубчика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Вкусный мясной рулет на праздничном столе приятно удивит ваших гостей. #Ютуб

Ингредиенты

свиной корейки 1 кг
растопленного сливочного масла 3 ст. л.
соль
перец
тимьяна 1 ч. л.
розмарина 1 ч. л.
вяленой клюквы 30 г
клюквы 50 г
яблоко 1
филе куриной грудки 1
растительное масло для формы
Для глазури:
апельсинового конфитюра 100 г
апельсинового сока 1 ст. л.
французской горчицы 1 ч. л.
чеснока 2 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разрезать корейку для рулета. Накрыть мясо пленкой и отбить. Смазать растопленным сливочным маслом. Посолить и поперчить по вкусу.

Равномерно распределить по мясу вяленую и свежую клюкву, тимьян, мелко нарезанный розмарин. Затем яблоко, нарезанное тонкими ломтиками. Положить куриное филе.

Свернуть рулет и стянуть шпагатом или ниткой. Выложить в форму для запекания, слегка смазанную растительным маслом. Смазать рулет оставшимся растопленным маслом. Накрыть фольгой и запекать 90 минут при 180°С

В ковшике смешать все ингредиенты для глазури и помешивая довести до кипения на небольшом огне.

Снять фольгу, смазать рулет глазурью и поставить в духовку еще на 30 минут при 180°С. Готовый рулет остудить, удалить нитку, нарезать и можно подавать.

Больше рецептов смотрите на канале: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты