Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сливочный суп-пюре из корня сельдерея
Рецепт с фото пошаговый
Автор alla
Ингредиенты
- воды или куриного бульона 2,5 л
- сельдерея около 10 см в диаметре 1 корень
- картофеля средних 4 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснока 2 зубчика
- лук-порей белая часть 1 шт.
- соль, перец, лавровый лист
- масло для обжарки сливочное (я использовала растительное)
- сливок (я использовала 10 процентные) 200 мл
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Корень сельдерея очистить и нарезать кубиками.
2
Картофель очистить и порезать кубиками.
3
Лук мелко порезать, чеснок порубить и все вместе обжарить на масле до светло-золотистого цвета.
4
Залить все овощи в кастрюле водой или бульоном,после закипания посолить и варить до готовности. За 5 мин до готовности добавить лавровый лист.
5
Лавровый лист вынуть, а суп пюрировать блендером, затем довести до кипения, если необходимо досолить, поперчить. Влить сливки и помешивая, опять довести до кипения.
6
При подаче посыпать зеленью по желанию и сухариками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99535
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
