Азу

Name: Азу
Ingredients: говядины; средние луковицы; соленых огурца; томатной пасты; Соль; Смесь перцев

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Из говядины с солеными огруцами. На фото это все что успела сфоткать и все что осталось...

Ингредиенты

говядины 800 гр
средние луковицы 3
соленых огурца 3-4
томатной пасты 3-4 ст. ложки
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Мясо обсушиваем. Режем кусочками, брусочками, кому как нравится. Отправляем обжариваться на сковороду. Если мясо выделило сок, не сливайте, пусть немного потушится.

Лук режем полукольцами. Огурцы можно брусочками, можно кубиками. Добавляем в полуготовое мясо сначала лук, потом огурцы. Обжариваем минуты 2-3. Можно добавить чеснок

Добавляем томатную пасту, хорошо перемешиваем и добавляем воду так, чтобы она чуть покрывала мясо. Солим и перчим. Солить рекомендую после добавления томатной пасты и огурцов, так как эти ингредиенты и так соленые.

Тушим на медленном огне до мягкости мяса.

...