"Фасоль по-монастырски с овощами"

Name: "Фасоль по-монастырски с овощами"
Ingredients: фасоли (белая); лук репчатый; болгарский перец; морковь; томатной пасты; растительное масло; вода; соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Кошукова(Шубина)✈

# марафон. # вегетарианство. Фасоль, как и любые бобовые, очень полезна для...

Ингредиенты

фасоли (белая) 300 г.
лук репчатый 2 шт.
болгарский перец 1 шт.
морковь 1 шт.
томатной пасты 2 ст.л.
растительное масло 30 мл.
вода 50 мл.
соль, специи По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фасоль замачиваем на ночь.Промоем, зальем свежей водой и будем варить до мягкости(не перевариваем). (Чтобы избежать метеоризма, поможет нехитрая процедура: после того как вода, в которой варится фасоль, закипит и покипит 10 минут, ее нужно слить.)

Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками. Перец небольшими полосками.

Обжариваем на сковороде морковь,добавляем лук, перец,томатную пасту. Пассеруем 15-20 мин. К овощам добавляем воду, сваренную фасоль,соль и специи. Тушим при слабом кипении 20 мин.