Бомбический бисквитночерничный торт 🎂

Name: Бомбический бисквитночерничный торт 🎂
Ingredients: Яйца; Мука; Сахар; Сметана; Черника; Растительное масло; Ванилин; Разрыхлитель; Соль; Маскарпоне(не скупитесь на нем); Сливки 33%; Сахарная пудра; Ягоды; Мята

Рецепт с фото пошаговый

Автор Vladimir_Vlaznev

#сладкоежки #бисквитныйторт

Ингредиенты

Яйца 225 г

Мука 290 г

Сахар 160 г

Сметана 165 г

Черника 220

Растительное масло 130 мл

Ванилин 1 г

Разрыхлитель 15 г

Соль 2 г

Маскарпоне(не скупитесь на нем) 500 г

Сливки 33% 200 мл

Сахарная пудра 100 г

Ягоды ~300 г

Мята 10 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим бисквит! НЕ ОТВЛЕКАЙТЕСЬ ОТ НЕГО(ИНАЧЕ НЕ ПОЛУЧИТСЯ, разрыхлитель переиграет и не поднимет бисквит) разогрейте до 180’ духовку, разморозьте чернику и подготовьте форму для запекания(она не должна быть из фольги, лучше силиконовую или через кольцо кондитерское)

Смешиваем сухие продукты (соль, сахар 160, разрыхлитель, мука,ванилин) и не сухие продукты(сметана яйца и масло). Хорошо их перемешиваем по отдельности и соединяем вместе, взбивая миксером (взбивать 2-4 минуты)

Добавляем чернику и перемешиваем! Ставим в духовку на 40 минут 180’! Не заливайте много в форму теста, 2 см максимум!

Взбиваем маскарпоне с пудрой сахарной и сливки отдельно. Соединяем и у вас получится крем! Подготавливаем ягоды какие вам больше нравится, я брал клубнику голубику малину и физалис

Собираем торт, когда остынет бисквит, выравниваем, если нужно! Затем через кондитерский мешок распределяем крем, как на фото(или как вы желаете), украшаем ягодами и мятой