Голубцы с пекинской капустой

Капусту разобрать на листья, положить на тарелку и поставить в микроволновку на 5 минут. Листья станут мягкими и их будет легче сворачивать.

Морковь натереть на тёрке и обжарить до мягкости на растительном масле (можно добавить лук).

Морковь с луком выложить на дно посуды, в которой будете готовить голубцы.

Рис отварить до полуготовности и смешать с фаршем. Добавить соль, перец.

Завернуть начинку в капустные листы. Сложить в посуду на морковь с луком. Залить подсоленой водой четь больше, чем наполовину высоты голубцов.

Поставить в разогретую до 190° духовку на 1 час 20 минут.

Подавать со сметаной или сметана+ раздавленый чеснок+укроп. Приятного аппетита 🍽️