Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жаркое с кабачками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Тамара Васютинская ✈
Хочу поделиться с вами этим рецептом, т.к.моя семья очень любит его
Ингредиенты
- Кабачок (средних) 2-3 шт
- Картофель (средних) 12 шт
- Морковь (средняя) 1 шт
- Лук репчатый (средняя) 1 шт
- Свинина мякоти 400 г
- Сметана 2-3 ст.л
- Мука (для обвалки + для зажарки) 3 ст.л. + 1/2 ст.л.
- Соль
- Перец душистый горошек 2 шт
- Гвоздика целая 2 шт
- Растительное масло
- Вода
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Овощи очищаем, моем, обсушиваем.
2
Картофель мелко режем отправляем в казан.
3
Кабачки режем кружками, солим, затем обваливаем поочередно в муке, стряхивая лишнюю обжариваем на растительном масле и отправляем к картофелю.
4
Мясо моем, обсушиваем, режем небольшими кусочками, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета и отправляем в казан.
5
Лук мелко рубим и отправляем пассероваться на сковороду где обжаривали мясо, морковь натираем на крупной терке и отправляем к луку, пассеруем до золотистого цвета, затем добавляем 1/2 ст.л. муки обжариваем, вливаем воду, получается красивый золотой цвет, отправляем в казан, кладём душистый горошек, гвоздику, солим, доливаем воды так чтобы покрыла, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и тушим около 2 часов, после добавляем сметану, аккуратно перемешиваем и готово. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792164
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
