Кулич пасхальный

Name: Кулич пасхальный
Ingredients: гр.молока; маргарина (200гр.); яйца; сахара; дрожжей; муки; соли; Для помадки:; сахарной пудры; желатина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Войтова🌳

#выпечка #кулич Много лет готовлю куличи по этому рецепту. Всегда получаются вкусные и...

Ингредиенты

гр.молока 750

маргарина (200гр.) 1 пачка

яйца 4

сахара 600 гр.

дрожжей 50 гр.

муки 2 кг.

соли 0,5 ст.ложки

Для помадки:

сахарной пудры 200 гр.

желатина 1 ч.ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбиваю яйца, сахар, соль растопленный маргарин. В теплом молоке растворяю дрожжи и вливаю их тесто. Перемешиваем до растворения сахара.

Добавляю постепенно муку и тщательно вымешиваю тесто. Чем дольше вымешиваем, тем пышнее тесто. Примерно около 20 минут.

Затем ставлю тесто на расстойку примерно на час.

Как только тесто поднимется начинаем творить...Можно скрутить рулеты с корицей, джемом, делать куличи с изюмом и цукатами.

Для помадки: 1 ч.ложка желатина заливаем 2 ст.ложками теплой воды и оставляем набухать на 30 минут. В кастрюльку насыпаем 200 гр.сахарной пудры и добавляем 4,5 столовой ложки воды. Включаем огонь и перемешивая доводим до кипения. Снимаем с огня, слегка остужаем и добавляем желатин. Перемешиваем и взбиваем до белой массы миксером. Готово! Смазываем куличи и украшаем🌻

...