Булочки к чаю

Name: Булочки к чаю
Yield: 2
Ingredients: Молока; Яйца; Сливочного масла; Пшеничной муки около; Сахара; Соли; Сухих дрожжей; Растительного масла; Изюма; Ванильного сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Медведева 🏃‍♂️

Тесто получается воздушное и легкое!

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

50 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молока 400 мл
Яйца 2 шт.
Сливочного масла 100 г
Пшеничной муки около 7 стак.
Сахара 9 ст. л.
Соли 1 ч. л.
Сухих дрожжей 10 г
Растительного масла 5 ст. л.
Изюма 100 г
Ванильного сахара 1 пач.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Взбить яйца венчиком. Добавить сахар, соль и перемешать. Влить теплое молоко и не горячее растопленное сливочное масло.

Теперь постепенно вмешивать муку и растительное масло. Вместе с мукой добавить дрожжи и ванильный сахар. Вымесить тесто. Оно должно быть довольно упругим и не липнуть к рукам.

Перекладываем в глубокую чашку, накрываем и оставляем в теплом месте без сквозняков. Изюм замачиваем в воде.

Когда тесто увеличится в объеме в два раза - обминаем его и снова оставляем под полотенцем. Изюм промываем и промокаем полотенцем. Смешиваем с 3 ст. л. крахмала, чтобы при добавлении в тесто он равномерно перемешался с ним.

Когда тесто подошло второй раз, достаем его и вымешиваем. Добавляем наш изюм и формируем небольшие булочки. Раскладываем их на противне, смазанном растительном маслом. Оставляем побольше места между ними, т.к. они при выпечке сильно увеличиваются в объеме. Выпекаем при температуре 200 градусов 25-35 минут.

...