Булочки к чаю

Name: Булочки к чаю
Ingredients: молока; яйца; сливочного масла; пшеничной муки; сахара; соли; сухих дрожжей; растительного масла; изюма; ванильного сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Медведева 🏃‍♂️

Тесто получается воздушное и легкое!

Ингредиенты

молока 400 мл

яйца 2 шт

сливочного масла 100 гр

пшеничной муки около 7 ст.

сахара 9 ст.л.

соли 1 ч.л.

сухих дрожжей 10 гр

растительного масла 5 ст.л.

изюма 100 гр.

ванильного сахара 1 пачка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить яйца венчиком. Добавить сахар, соль и перемешать. Влить теплое молоко и не горячее растопленное сливочное масло.

Теперь постепенно вмешивать муку и растительное масло. Вместе с мукой добавить дрожжи и ванильный сахар. Вымесить тесто. Оно должно быть довольно упругим и не липнуть к рукам.

Перекладываем в глубокую чашку, накрываем и оставляем в теплом месте без сквозняков. Изюм замачиваем в воде.

Когда тесто увеличится в объеме в два раза - обминаем его и снова оставляем под полотенцем. Изюм промываем и промокаем полотенцем. Смешиваем с 3 ст. л. крахмала, чтобы при добавлении в тесто он равномерно перемешался с ним.

Когда тесто подошло второй раз, достаем его и вымешиваем. Добавляем наш изюм и формируем небольшие булочки. Раскладываем их на противне, смазанном растительном маслом. Оставляем побольше места между ними, т.к. они при выпечке сильно увеличиваются в объеме. Выпекаем при температуре 200 градусов 25-35 минут.

...