Фаршированный перец с сырно-чесночный начинкой

Name: Фаршированный перец с сырно-чесночный начинкой
Ingredients: болг перца; плавленый сырок; чеснока; сыра(твёрдых сортов); яйца; Соль, специи; Майонеза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🌳

Такой фаршированный перец подойдёт как для праздника так и для тихого семейного ужина.

Ингредиенты

болг перца 4 шт
плавленый сырок 2
чеснока 3 зуб
сыра(твёрдых сортов) 100 гр
яйца 2
Соль, специи по вкусу
Майонеза чуть чуть

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала отвариваем яйца, чтобы они были вкрутую. Затем яйца перекладываем в холодную воду. Так они быстрее остынут и скорлупы будет легче отходить.

Теперь обрабатывает овощи. чеснок очищаем от шелухи, моем и пропускаем через пресс. Болгарский перец моем и аккуратно срезаем верхушки с плодоножками, вычищаем все внутренности, чтобы наш перчик был чистым.

Теперь натираем твёрдый и плавленый сыр на мелкой тёрке, яйцо так же трём на мелкой тёрке, добавляем измельчённый чеснок и немного майонеза и тщательно всё перемешиваем. Масса должна быть густой, почти сухой. По вкусу добавляем специи и соль.

Наполняем сырно-чесночной массой наши перцы. Заполняем довольно плотно. И отправляем фаршированные перцы на 3-4 часа в холодильник.

Перед подачей достаём закуску с сыром и чесноком и острым ножом красиво порционно нарезаем перчик. Приятного аппетита.