Чизкейк без выпечки

Дробим печенье в мелкую крошку и смешиваем с растопленным сливочным маслом, перемешиваем. Выкладываем в открывающуюся форму для выпечки равномерно утрамбовывая.

Разводим 10 гр желатина в воде согласно инструкции. Когда желатин набухнет, добавляем пол стакана воды, 3 ст.л сахара и доведём до кипения. Сахар должен раствориться. Сливки разогреем до появления пузырьков. Смешаем с желатином и перемешаем. Остудим до комнатной температуры.

Сливочный сыр смешиваем с желатиново-сливочной смесью и взбиваем венчиком до однородной массы.

Выкладываем равномерно на печенье.

10 грамм желатина так же смешиваем, как первый раз и добавляем мелко нарезанный банан, ягоды. Доводим до кипения и перемешиваем до растворения сахара. Остужаем до комнатной температуры.

Какао порошок смешаем с 2 ст.л кипячёной воды и добавим 1 ст.л сахара. Перемешаем до растворения сахара. Выливаем полученную смесь на сыр. Затем выливаем ягодную смесь.

Убираем получившийся чизкейк в холодильник на 6 часов. Чизкейк готов! Приятного аппетита 😋 ⏲️Время приготовления: 7 часов. 💸Потрачено: 600 р. 👨‍👩‍👧‍👦Кол-во порций: 10.