Плов из булгура

Если будете использовать говядину, то предварительно ее отварите.

Лук и перец режем, обжариваем на растительном масле. Добавляем мясо, чеснок, соль и специи.

Булгур хорошо промываем, добавляем к мясу с овощами. Кладем пару кусочков сливочного масла. Обжариваем булгур, чтобы он впитал сок от мяса и овощей.

Заливаем горячей водой, чтобы булгур был полностью покрыт. Готовим под крышкой на медленном огне до готовности булгура. Приятного аппетита 🤗