Кексики

Name: Кексики
Ingredients: Тесто; муки; сахара; любого крахмала; растительного масла; соды; кефира; яйца; Крем; жирной сметаны; сахарной пудры; загустителя для сливок; Краситель по желанию; Украшение по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга 🏃‍♂️

Ингредиенты

Тесто

муки 220 гр

сахара 220 гр

любого крахмала 80 гр

растительного масла 100 гр

соды 1 чл

кефира 150 мл

яйца 3

Крем

жирной сметаны 500 гр

сахарной пудры 80 гр

загустителя для сливок 2 пакетика

Краситель по желанию

Украшение по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить с сахаром, добавить кефир и масло, хорошо перемешать и добавить сухие ингредиенты, размещать до однородности.

Формочки для кексов заполнить тестом на 2/3 и поставить в духовку при 180 градусов на 20-25 минут, готовность проверяем деревянной палочкой.

Сметану заранее откинуть на дуршлаг под пресс минимум на 3 часа, чтобы стекла сыворотка. Затем добавить сухарную пудру и загуститель, взбивать миксером на низкой скорости до загустения, добавляем краситель.

Кремом наполняем кондитерский мешок и украшаем остывшие кексы.

...