Зразы с яйцом и луком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Кошукова(Шубина)✈
Зразы — это котлеты с начинкой внутри, если поэтически — то это котлеты с сюрпризом,...
Ингредиенты
- мясной фарш(индейка+свинина) 500 г
- лук репчатый(в фарш) 2 шт.
- яйца куриные 4 шт.
- зеленый лук (нарезать) 2 ст.л.
- отруби пшеничные 2 ст.л.
- молока 100 мл.
- растительное масло 30 мл.
- соль, специи По вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Отварить 3 яйца,остудить, почистить и нарезать мелкими кубиками. Зелёный лук нарезать перышками.
Соедините в миске нарезанные яйца, зелёный лук,посолите по вкусу и перемешайте.
2
Вымешиваем фарш, добавляя отруби,молоко и яйцо, чтобы зразы не раскрылись при жарке.Посолим и добавим любимые специи.
3
Приступаем к лепке мясных зраз.Лепим из фарша круглую лепешку,в центр кладем столовую ложку начинки.Слегка надавим на начинку, чтобы она «углубилась» и стенки лепешки из фарша легко сомкнулись.
Теперь скатаем ровную котлету и положим ее швом вниз.
4
Ставим сковороду на огонь и обжариваем зразы на растительном масле до румяной корочки.
5
Блюдо готово. Оформляем и на стол.
«Я вовсе не скучная котлетка! Я веселый зраз — котлетка с богатым внутренним содержанием»!
Приятного аппетита !!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5457
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!