Голубцы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Шуана
Ингредиенты
- пекинской капусты(у меня большой) 1 качан
- Фарш говяжий 400 гр
- Рис 50 гр
- Вода 100 гр
- Масло подсолнечное 50 гр
- Специи 1ст.л(зира,укроп,приправа для мяса,розмарин)
- Лук (большая) 1 головка
- Морковь 2 шт
- Картофель 500 гр
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Ошпариваем кипятком капусту и даем остыть. Мясо приправляем,добавляем рис(вымыть хорошенько) измельченный лук,воду и масло. Тщательно перемешиваем. Картофель и морковь очищаем,дольками нарезаем.
2
Подготавливаем капусту, для этого нужно вырезать грубую часть. Я делаю пополам и убираю белый обрубок. На один конец капусты помещаю фарш и закручиваю. Маленькие листики не разрезаю пополам,просто убираю грубую часть и тоже начиняю мясом. Пекинскую капусту использовать конечно тяжелее,так как больших листочков меньше,однако вкус получается нежнее. Да и запаха резкого капустного не бывает. Это если кто то как я капусту не очень любит.
3
На дно кастрюли ставим пару листиков капусты, укропа сушеного(если нет можно семена использовать,аромат будет шикарный). Первый слов составляют голубцы, которые покрываем картофелем, после раскладываем морковью и сверху ставим снова голубцы.
4
Заливаем кипятком.Варим 45 минут, на медленном огне и готово.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931051
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!