Тайский суп с креветками

Отварить куриную грудку в +/- 1л воды, вытащить,нарезать небольшими кусочками, бульон оставить.

Морковь порезать тонкими полукругами, обжарить на оливковом масле.

Имбирь нарезать тонко.

Отварить креветки, почистить.

В куриный бульон добавляем обжаренную морковь и имбирь, варим 10 минут.

Добавляем кокосовое молоко, доводим до кипения.

Добавляем нарезанную курицу, очищенные креветки, выжимаем сок лайма.

Нарезаем зелень,добавляем в наш супчик.

Солим по вкусу, при желании можно добавить красный 🌶