Лазанья

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке, эпатировать в масле. добавить в мясной фарш и продолжать обжаривать до полуготовности. Затем добавить помидоры, измельченные в блендере, вместе с соком, соль, перец. Тушить 5 минут.

Формы для запекания смазать маслом. Выкладывать поочередно слой начинки обжаренный фарш, слой листов лазаньи. И так несколько слоев. Последним слоем должна быть начинка. затем залить сливками. Форму накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 50 минут. Затем достать из духовки, снять фольгу, обильно посыпать тертым сыром и запекать еще 10-15 минут до образования румяной корочки. Готовое блюдо вынуть из духовки, накрыть и оставить на 7-10 минут.

Разделить на порции и подать к столу. Приятного аппетита!