Крестьянский фасолевый суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lisa Mortem 🏃♂️
Ингредиенты
- фасоли 300-500 г
- картофель 2-3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1-2 шт
- Рис 1/4 стакана
- воды 3 л
- Пшеничная мука 1 ст.л
- Растительное масло (для зажарки)
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Зелень по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Промыть и замочить на ночь фасоль (6-8 ч). Затем варить до готовности (около 50-60 мин).
2
Подготовим ингредиенты: Помыть, очистить и нарезать кубиками картошку. Почистить и помыть морковь. Морковь нарезать соломкой/натереть на крупной тёрке. Лук нарезать кубиками. Рис промыть.
3
В другой кастрюле вскипятить воду. Добавить фасоль и опять довести до кипения. В кастрюлю к фасоли добавить картофель, рис, половину моркови и лука, и варить 20 мин.
4
Вторую половину моркови и лука обжарить до золотистого цвета на разогретой сковороде с маслом. Жарить 4-6 мин на среднем огне. Затем добавить муку и тушить ещё 1 минуту.
5
Добавить зажарку в суп. Посолить и поперчить. Варить с зажаркой 5-10 мин.
6
В готовый суп добавить мелко нарезанную зелень (у меня не было дома зелени, но и без нее получилось вкусно)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911248
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!