Торт "Фрезье"

Name: Торт "Фрезье"
Ingredients: Яйцо; Сахар; Мука; Крахмал; Разрыхлитель; Ванильный сахар; Сироп для пропитки:; сахар; вода; Крем:; Молоко; Сахар; Яйца; Крахмал; Масло; Вода; Желатин; Ванильный сахар; Клубника; Шоколад

Рецепт с фото пошаговый

Автор Амина Лабазанова🌳

#мультиварка Очень вкусный торт.

Ингредиенты

Яйцо 3 шт

Сахар 100 г

Мука 50 г

Крахмал 25 г

Разрыхлитель 1 ч.л

Ванильный сахар 10 г

Сироп для пропитки:

сахар 100 г.

вода 100 г

Крем:

Молоко 400 г

Сахар 200 г

Яйца 3 шт

Крахмал 60 г

Масло 200

Вода 50 мл

Желатин 15 г

Ванильный сахар 10 г

Клубника 700-800 г

Шоколад 50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Белки отделить от желтков. Белки взбить в крепкую пену с половиной сахара. Желтки также взбить с сахаром и ванильным сахаром добавить муку с разрыхлителем перемешать добавить взбитые белки. Выпечь два коржа диаметром 22 см при температуре 190 градусов 10-12 минут.

Для крема яйца с сахаром и ванильным сахаром перемешать добавить крахмал перемешать, влить вскипевшее молоко. Поставить на огонь при постоянном помешивании довести до густоты. Снять с огня добавить 100 г. масла перемешать и оставить остывать. Желатин замочить в воде. К остывшему крему добавить 100 г. масла и взбить добавить подогретый желатин.

В кольцо поставить корж, пропитать сиропом. Клубнику поделить на половинки и уложить по краям залить кремом. Целые ягоды уложить на крем, сверху залить кремом, накрыть вторым коржом, сверху залить кремом и разровнять.

Посыпать шоколадной стружкой и украсить ягодами. Торт готов.

...