Русская кухня Обед

Щи с молодой капустой 💞

Name: Щи с молодой капустой 💞
Yield: на 3 л кастрюлю
Ingredients: говяжьих на бульон; капусты молодой (маленький); Перец болгарский; Помидор; Морковь; Лук; Картофель сред; Специи: хмели-сунели, кавказские травы, лавр, соль; Имбирь молотый; карри, куркума

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Зима ✈

Безумно вкусные💥 #щи

на 3 л кастрюлю

Ингредиенты

говяжьих на бульон 2 ребра (гр 500)

капусты молодой (маленький) кочан

Перец болгарский 1 шт

Помидор 1 шт

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

Картофель сред 3 шт

Специи: хмели-сунели, кавказские травы, лавр, соль

Имбирь молотый 1/2 ч.л

карри, куркума

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Варим бульон, снимая пенку, часа 2. Пока говядина не станет мягкой. Процеживаем бульон, мясо откладываем остудиться.

Лук мелко, морковь на крупной терке, перец соломкой. Разогреть сковороду, налить растительное масло и обжарить лук, добавить перец, потом морковь.

Картофель чистим и режем кубиками. Кладем в бульон, картофель, зажарку, нашинкованную капусту, нарезанный кубиками помидор, перебранное мясо. Добавить специи и как закипит, ставим на медленный огонь и томим час. Приятного 🤤

...