Венгерская ватрушка

Name: Венгерская ватрушка
Ingredients: Домашний творог; яйца; муки; сахара; сливочного масла; ванильного сахара; разрыхлителя; сгущенки; сметаны 20%; шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Альбина Родионова 🏃‍♂️

Ингредиенты

Домашний творог 500 гр

яйца 2-3

муки 1,5 ст.

сахара 1,5 ст.

сливочного масла 100 гр

ванильного сахара 2-3 с.л

разрыхлителя 10 гр

сгущенки 200 гр

сметаны 20% 3-4 ст.л

шоколада 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто:муку смешиваем с сахаром (0,5 ст),с разрыхлителем и добавляем размягченное сливочное масло.Все перетираем в крошку.

Готовим начинку:смешиваем творог,ванильный сахар, 1 ст. Сахара и добавляем яйца.Кол-во яиц зависит от их размера и консистенции творога.Начинка не должна получиться жидкой.

Начинаем собирать ватрушку.В форму для запекания кладём 1/3 теста,разравниваем,затем половину начинки.Снова тесто -половину,затем оставшуюся часть начинки и сверху масляно-мучную крошку.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 мин.

Пока запекается ватрушка,готовим заливку.В миске смешиваем сгущенку,сметану.При необходимости можно добавить загуститель для сливок.

За 5 мин до готовности ватрушки растапливаем шоколад.

На горячую ватрушку выливаем заливку,разравниваем.Затем сверху растопленный шоколад крупными каплями.Затем шпажкой рисуем узоры.

Наивкуснейший и полезный десерт готов!Приятного аппетита!!!

...