Яблочный тарт татен

Тесто советую с вечера переложить из морозилки в холодильник и будет то, что надо, или разморозить при комнатной.температуре.

Яблоки очисти от кожуры и сердцевины, тонко нашинкуй и сбрызни лимонным соком.

Сахар высыпь в кастрюльку с толстыми дном, поставь на средний огонь и топи, но не мешай, а слегка проворачивай ёмкость, пока сахар не превратится в карамель.

Силиконовую форму (у меня диаметром 28 см.) обильно смажь кокосовым маслом и на дно вылей готовую карамель.

Сверху выложи яблоки и хорошенько придави.

Тесто слегка раскатай и накрой начинку сверху, ненужные края обрежь ножницами.

Отправь пирог выпекаться в предварительно разогретую духовку до 180°С на 30 минут.

После, остуди тарт в форме и аккуратно переверни его на блюдо яблоками вверх. Готово!

Приятного чаепития!