Осетинские пироги с фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Добровольская
Это нужно пробовать, слова не передать, какая это вкусная и ароматная выпечка. Главное,...
Ингредиенты
- Мука 550 г
- Молоко 360 мл
- Сметана 2 ст.л
- Сахар 1 ст.л
- Соль 0.5 ст.л
- Дрожжи 7 г
- Фарш 600 г
- Лук 1 шт
- Зелень кинзы по желанию
- Зира, черный перец
- Вода или кефир в фарш 3-4 ст.л
- Соль в фарш по вкусу
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Смешать все сухие ингредиенты, добавить сметану и молоко. Замесить очень мягкое тесто. Вымешивая тесто постоянно смазывайте стол и руки растительным маслом. Поставьте на расстойку на 1-1,5 часа. К фаршу добавить лук, можно зеленый, зелень кинзы, специи по вкусу и посолить. Если фарш сильно сухой добавьте немного воды или кефира 3-4 ст.л. Тесто разделите на 3 части. Будем печь 3 пирога. Раскатываем скалкой или ручками. Выкладываем начинку и собираем пирог к серединке по кругу как хинкали.
2
Защипываем, переворачиваем, немного прокатываем скалкой, делаем по серединке дырочку, для выхода пара. Выпекаем при 220 ° 15-20 минут. До румяной корочки. Смазываем обильно, готовый пирог,сливочным маслом. Приятного аппетита,мои дорогие, наслаждайтесь!
3
Видео рецепт смотрите тут https://youtu.be/QFdApGLGj1I
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921145
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!