Выпечка Пирог

Творожный пирог с сыром и зеленью.Для формы 20-22 см

Творожный пирог с сыром и зеленью.Для формы 20-22 см

Name: Творожный пирог с сыром и зеленью.Для формы 20-22 см
Yield: 12 порции
Ingredients: муки пшеничной; холодного сливочного масла; яйцо С1; свекольного сока (1 небольшая свекла); соли; Начинка; твердого сыра; творога; яйца С1; чеснока; зелени укроп, петрушка, кинза; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

🌸🧁Maленькие радости рождают большое желание жить! Раскрасьте свои будни так, как...

12 порции

Ингредиенты

муки пшеничной 280 г

холодного сливочного масла 150 г

яйцо С1 1

свекольного сока (1 небольшая свекла) 50 мл

соли щепотка

Начинка

твердого сыра 250 г

творога 300 г

яйца С1 4

чеснока 2 зубчика

зелени укроп, петрушка, кинза 15 г

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Холодное сливочное масло порезать кубиками и перетереть в крошку с мукой. Добавить сок свеклы, яйцо, щепотку соли и замесить тесто, до гладкого эластичного состояния. Тесто по консистенции напоминает пластилин, но если вдруг будет не хватать плотности до нужной консистенции добавить муки 15-20 г. Разделить тесто на 2 части, раскатать каждую в пласт толщиной 2-3 мм, одну часть используем для основы и выкладываем на нее начинку, другую оставляем для покрытия сверху.

Верхнюю часть, украсить по своему желанию..

Сыр натереть на мелкой терке. Творог смешать с яйцом до однородного состояния. Зелень мелко порубить. Чеснок выдавить через пресс. Все соединить, посолить, поперчить и перемешать. Разогреть духовку предварительно до 180 градусов, выпекать 25-20 минут. Приятного аппетита!