Яблочный штрудель за 15 минут

Разморозить тесто и раскатать его на силиконовой коврике толщиной 0,5 см.

Натереть яблоки на крупной терке, залить их соком лимона. Добавить сахар и перемешать.

На 10-15 минут замочить в кипятке изюм. затем обсушить его и добавить к яблокам.

Начинку равномерно распределить по всей поверхности теста, оставив по 2 см по краям. Сверху присыпать крахмалом (чтобы не вытекала).

Свернуть рулет при помощи коврика и выложить на смазанный пергамент. смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке при температуре 190 градусов в течение 40 минут.

Подавать тёплым с шариком любимого мороженого. Можно и без него. Можно посыпать сахарной пудрой.