Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Окрошка, как я её понимаю или холодный литовский борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Петрова (Ланских)
Быстро, просто, вкусно
Ингредиенты
- холодной кипячёной воды 3 литра
- отварной свеклы 1 упаковка
- Яиц 5 шт.
- свежих огурцов 5 штук
- варёной колбаски 400 граммов
- молодого картофеля 700 граммов
- Сливочное масло для жарки
- Соль, перец, по вкусу
- Уксус столовый
- Сметана
- Зелёный лук, укроп
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Воду закипятить и остудить.
2
Яйца сварить в крутую, остудить.
3
Молодой картофель помыть, посючистить, отварить до готовности в подсоленной воде.
4
Готовим окрошку. На крупную терку натираем яйца, свёклу, колбасу, огурец. Закладываем все в остывшую воду. Густоту регулируемый сами. Можно нарезать мелкими кубиками, тоже не плохо. Но я люблю на терочке.
5
На сковороде растопить сливочное масло, всыпать на сковороду отваренный картофель, посыпать мелко нарезанным укропом, обжарить до золотистой корочки на картофеле.
6
Теперь в тарелку наливаем окрошку, солим и перчим по вкусу прямо в тарелке. Добавляем по вкусу столовый уксус и сметану, посыпаем мелко нарезанным зелёным лучком и укропчиком. Картошку выкладываем на отдельную тарелочку. Кушаем картошечку в прикуску с окрошечкой.
7
Не рекомендую сразу солить и добавлять уксус сразу во всю окрошку, быстро прокиснет.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831874
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
