Долма
Рецепт с фото пошаговый
Автор irina lysova
Ингредиенты
фарш говяжий 500 гр
лук 1-2 шт
Виноградные листья молодые ~ 50 шт
рис 100 гр
соль, перец черный, кориандр, паприка острая По вкусу
Соус:
соли Щепотка
сметана 200 гр
чеснока 2-3 зубчика
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
В фарш добавить измельченный лук, рис, соль и специи. Добавить немного воды.
2
Листья промыть и отварить в подсоленной воде. Можно использовать консервированные из банки, но они очень соленые, их надо промыть водой.
3
В каждый листок завернуть ~0,5 ст.л. фарша. Уложить долму в казан, залить водой или бульоном (по-богатому😄) и поставить на огонь.
4
Когда закипит, уменьшить огонь и тушить минут 40.
5
Соус: в сметану положить натертый на мелкой тёрке чеснок, посолить и поставить в холодильник минимум на 30 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82076
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!