Панна- Котта

1) Замочить желатин в холодной воде на 5 минут.

2) Налить половину сливок в сотейник и нагреть на среднем огне, не доводя до кипения.

3) Добавить разломанный шоколад и перемешать до полного растворения.

4) Выложить замоченный желатин в шоколадную смесь. Тщательно перемешать. Разлить по бокалам и отправить в холодильник на час.

5) После того как шоколадная масса застынет, готовим сливочную часть.

6) Делаем все тоже самое, но не добавляю шоколад.

7) Заливаем поверх шоколадного слоя и отправляем в холодильник до застывания.

8) Готовую Панна Котта украшаем тертым шоколадом.

9) Если вы хотите добавить в десерт клубничную прослойку нужна: - клубника 300 г - сахар 100-150 г Варим на медленном огне 10 мин., затем пропускаем через блендер и процеживаем через сито. Добавляем в эту смесь замоченный желатин. Приятного аппетита! ❤️